ドレン配管を汚水メイン管に直接繋ぎたいのですが、エアカットバルブで臭気の立ち上がりは防止できるのでしょうか?

エアカットバルブは完全に空気を遮断するものでは有りません。バルブには微小な隙間がありますので臭気が逆流する可能性があります。